Λεπτομέρειες:
|
CAS αριθ.: | 149-32-6 | Άλλα ονόματα: | γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Τύπος: | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικοοι, βάσεις τσίχλας, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικές προετοιμασίες, π |
Όνομα προϊόντων: | Βαθμός τροφίμων | Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη |
Λιμένας: | Qingdao | ||
Υψηλό φως: | Erythritol CAS 149-32-6 μηδέν υποκατάστατο γλυκαντικών ουσιών θερμίδας,Erythritol CAS 149-32-6 μηδέν υποκατάστατο γλυκαντικών ουσιών θερμίδας της ζάχαρης,Υποκατάστατο γλυκαντικών ουσιών CAS 149-32-6 στο ψήσιμο |
Ιδιότητες Erythritol:
1. Χαμηλός στις θερμίδες: Erythritol έχει ένα πολύ χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο η αξία της είναι 0. 2 θερμίδες ανά γραμμάριο για λόγος μαρκαρίσματος τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες και 0 (μηές) θερμίδες ανά γραμμάριο.
2. Υψηλή χωνευτική ανοχή: Erythritol απορροφάται γρήγορα στο λεπτό έντερο λόγω του μικρών μοριακών μεγέθους και της δομής του.
3. Χρηματοκιβώτιο για το πρόσωπο των διαβητών: Η ενιαία δόση και οι κλινικές μελέτες 14 ημερών καταδεικνύουν ότι erythritol δεν έχει επιπτώσεις στα επίπεδα γλυκόζης ή ινσουλίνης ορών αίματος.
4. Μην προκαλέστε την αποσύνθεση δοντιών: Erythritol όπως άλλα polyols είναι ανθεκτικό στο μεταβολισμό από τα προφορικά βακτηρίδια που αναλύουν τα σάκχαρα και τα άμυλα για να παραγάγουν τα οξέα που μπορούν να οδηγήσουν στην απώλεια σμάλτων δοντιών και το σχηματισμό κοιλοτήτων. Σύμφωνα με μια μελέτη 3year σε 485 παιδιά σχολείου, erythritol ήταν προστατευτικότερο ενάντια στην οδοντική τερηδόνα από xylitol και τη σορβιτόλη
Συνολικά, erythritol εμφανίζεται να είναι μια άριστη γλυκαντική ουσία.
* Δεν περιέχει σχεδόν καμία θερμίδα.
* Έχει 70% της γλυκύτητας της ζάχαρης.
* Δεν βελτιώνει τα επίπεδα ζάχαρης ή ινσουλίνης αίματος.
* Οι ανθρώπινες μελέτες παρουσιάζουν πολύ μικρές παρενέργειες… κυρίως δευτερεύοντα χωνευτικά ζητήματα σε μερικούς ανθρώπους.
* Οι μελέτες όπου τα ζώα ταΐζονται τις μαζικές ποσότητες για τις μεγάλες περιόδους του χρόνου δεν παρουσιάζουν κανένα δυσμενές αποτέλεσμα
Γιατί οι άνθρωποι χρησιμοποιούν Erythritol;
Erythritol δεν έχει σχεδόν καμία θερμίδα. Πολιτεία, erythritol χαρακτηρίζεται ως έχοντας 0,2 θερμίδες ανά γραμμάριο, το οποίο είναι 95 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη. Στην Ιαπωνία, erythritol χαρακτηρίζεται ως έχοντας μηές θερμίδες.
Erythritol δεν έχει βρεθεί για να έχει επιπτώσεις στα επίπεδα ζάχαρης ή ινσουλίνης αίματος και έχει έναν μηδέν glycemic δείκτη.
Erythritol έχει ένα γλυκό γούστο. Μερικοί λένε ότι δοκιμάζει περισσότερους όπως τη ζάχαρη από άλλες φυσικές γλυκαντικές ουσίες.
Προδιαγραφή Erythritol:
Στοιχείο | Προδιαγραφή |
Εμφάνιση | Άσπρη κρυστάλλινη σκόνη |
Δοκιμή (στην ξηρά βάση) | 99.5-100.5% |
Απώλεια στην ξήρανση | ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
Μειώνοντας ζάχαρες | ≤0.3% |
Ribitol και γλυκερίνη | ≤0.1% |
Λειώνοντας σειρά | 118~122celsius βαθμοί |
Τέφρα | ≤0.1% |
Βαρύ μέταλλο (PB) | ≤1.0 mg/$l*kg |
Αρσενικό (αρίθμηση όπως όπως) | ≤0.3 mg/$l*kg |
Μόλυβδος (PB) | ≤1.0 mg/$l*kg |
Σύνολο βακτηριδίων | ≤300 cfu/g |
E.Coli | ≤30 MPN/100g |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242