Λεπτομέρειες:
|
CAS ΑΡΙΘ.: | 551-68-8 | Άλλα ονόματα: | γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Τύπος: | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικά, βάσεις τσίχλας, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικά σκευάσματα, αρωματι |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός | Λιμένας: | Qingdao |
Υψηλό φως: | 98% Min D-Allulose Natural Rare γλυκαντικό ζάχαρης,98% Min D-Psicose Crystalline,98% Min σπάνιο φυσικό γλυκαντικό αλλυλόζης |
Υψηλής καθαρότητας 98%min Γλυκαντικά D-Allulose Allulose D-psicose powder 1 αγοραστής
Η αλλυλόζη είναι ένα επιμερές της φρουκτόζης, ενός σπάνιου μονοσακχαρίτη που υπάρχει φυσικά στη φύση αλλά έχει πολύ μικρή περιεκτικότητα.Η γλυκύτητα είναι 70% της σακχαρόζης και οι θερμίδες είναι 0,3% της σακχαρόζης.Έχει παρόμοια χαρακτηριστικά γεύσης και όγκου με τη σακχαρόζη και είναι το καλύτερο υποκατάστατο της σακχαρόζης στα τρόφιμα.Ονομάζεται «χαμηλών θερμίδων σακχαρόζη».Οι Ηνωμένες Πολιτείες ενέκριναν ως ουσία GRAS (Γενικά Αναγνωρισμένη ως Ασφαλής), επιτρέποντας τη χρήση της D-ψικόζης ως διατροφικού πρόσθετου και ορισμένων συστατικών τροφίμων.Οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα κ.λπ. έχουν χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο, τα ποτά, τα γλυκά και άλλα τρόφιμα.
Εμφάνιση |
Λευκή έως σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη |
Περιεκτικότητα σε αλλυλόζη | ≥98,5% |
Υγρασία | ≤1% |
PH | 3-7 |
Φλαμουριά | ≤0,5 (g/100 g) |
Αρσενικό (ως) | ≤0,5 (mg/kg) |
Μόλυβδος (Pb) | ≤1,0 (mg/kg) |
Συνολικός αριθμός πλακών (CFU/g) | <1000 |
Ολικά κολοβακτηρίδια (MPN/100g) | ≤30 |
Καλούπι (CFU/g) | ≤25 |
Μαγιά (CFU/g) | ≤25 |
Παθογόνο (Σαλμονέλα, Shigella, E.coli, σταφυλόκοκκος) |
Αρνητικός |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242