Λεπτομέρειες:
|
CAS ΑΡΙΘ.: | 149-32-6 | Άλλα ονόματα: | γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Τύπος: | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικά, βάσεις τσίχλας, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικά σκευάσματα, αρωματι |
Όνομα προϊόντων: | βαθμός τροφίμων | Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη |
Λιμένας: | Qingdao | ||
Υψηλό φως: | Γλυκαντικό ψησίματος χωρίς ζάχαρη,υποκατάστατο ερυθριτόλης για ζάχαρη στο ψήσιμο,υποκατάστατο ψησίματος ερυθριτόλης |
Λειτουργίες:
1. Η ερυθριτόλη μπορεί να είναι χρησιμοποιείται ευρέως σε αρτοσκευάσματα, όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων, σοκολάτα, καραμέλα, τσίχλες, αναψυκτικά, παγωτά και άλλα τρόφιμα, με ωραία εμφάνιση και γεύσεις.
2. Η ερυθριτολική γλυκόλη είναι πολύ κατάλληλη για διαβητικούς, γιατί δεν είναι εύκολο να αποικοδομηθεί από τα ένζυμα, άρα δεν εμπλέκεται στον γλυκαιμικό μεταβολισμό και τις αλλαγές της γλυκόζης.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο υγιεινής διατροφής με λίγες θερμίδες, η οποία είναι πολύ κατάλληλη για ασθενείς με παχυσαρκία, υπέρταση και καρδιαγγειακά
3. Η ερυθριτόλη δεν ζυμώνεται στο κόλον μετά την κατανάλωση, επομένως έχει προφανή επίδραση προστιθέμενης αξίας στο bifidobacterium, το οποίο μπορεί να αποφύγει τη γαστρεντερική δυσφορία και να ενισχύσει την ανθρώπινη ανοσία.
4. Ερυθριτόλη, η λειτουργία αντίστασης στην τερηδόνα της σακχαροαλκοόλης είναι πολύ προφανής, είναι ο κύριος λόγος της τερηδόνας που εμφανίζεται λόγω της διάβρωσης του στρεπτόκοκκου mutans του σμάλτου των στοματικών δοντιών, λόγω της ερυθριτόλης, η αλκοόλη σακχάρου δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το παθογόνο, και έτσι αποτελείται από καραμέλα και Ο ειδικός καθαρισμός των δοντιών για την προστασία της στοματικής υγείας των παιδιών έχει πολύ θετικό ρόλο.
Εφαρμογές Ερυθριτόλης
· Τσίχλα χωρίς ζάχαρη, αναψυκτικό, ζελέ, παγωτό,
·Ψήσιμο και ψήσιμο τροφίμων, κέικ, γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτα,
·Όλων των ειδών καραμέλες, επιδόρπιο κ.λπ.
·Τροφές διαίτης
·Τροφές με λίγες θερμίδες
·Είδη διατροφής για διαβητικούς
·Τα γλυκαντικά στέβια περιέχουν Ερυθριτόλη
·Τα γλυκαντικά της Monk Fruit περιέχουν Ερυθριτόλη
Είδη | Προδιαγραφές |
Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλωμένη σκόνη |
Καθαρότητα (%) | 99,5-100,5 |
τιμή PH | 5-7 |
Αγωγιμότητα (μs/cm) | ≤20 |
Εύρος τήξης (°C) | 119-123 |
Αρσενικό (ppm) | ≤2,0 |
Βαρέα μέταλλα Pb (ppm) | ≤1,0 |
Απώλεια νερού κατά το στέγνωμα (%) | ≤0,2 |
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη (%) | ≤0,1 |
Μη διαλυτά υπολείμματα (mg/kg) | ≤15 |
Ριβιτόλη (%) + Γλυκερόλη (%) | ≤0,1 |
Μειωτικά σάκχαρα (%) | ≤0,3 |
Αριθμοί βιώσιμων (cfu/g) | <300 |
Κολοβακτηριακοί οργανισμοί ανά 100 g) | Αρνητικός |
Μαγιά και καλούπια (cfu/g) | <100 |
Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
είδος
|
αξία
|
CAS Αρ.
|
149-32-6
|
Αλλα ονόματα
|
γλυκαντικά
|
MF
|
C4H10O4
|
EINECS Αρ.
|
C4H10O4
|
FEMA Αρ.
|
C4H10O4
|
Τόπο καταγωγής
|
Κίνα
|
|
Shandong
|
Τύπος
|
Γλυκαντικά
|
Μάρκα
|
Χούι Γιανγκ
|
Βαθμός
|
Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός
|
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242