Erythritol, polyol (οινόπνευμα ζάχαρης), είναι μια καλός-δοκιμάζοντας μαζική γλυκαντική ουσία που είναι κατάλληλη για ποικίλα μειωμένη θερμίδα και sugar-free τρόφιμα. Είναι μέρος της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες έτη λόγω της παρουσίας του στα φρούτα και άλλα τρόφιμα. Erythritol έχει μια υψηλή χωνευτική ανοχή, είναι ασφαλές για τους ανθρώπους με το διαβήτη, και δεν προωθεί την αποσύνθεση δοντιών.
Erythritol η γλυκόλη είναι πολύ κατάλληλη για τους διαβητικούς, επειδή δεν είναι εύκολο να υποβιβαστεί από τα ένζυμα, έτσι δεν περιλαμβάνεται στις glycemic αλλαγές μεταβολισμού και γλυκόζης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της λίγων θερμίδων υγιεινής διατροφής, που είναι πολύ κατάλληλη για τους ασθενείς με την παχυσαρκία, την υπέρταση και καρδιαγγειακό Erythritol, λειτουργία αντίστασης αποσύνθεσης του οινοπνεύματος ζάχαρης είναι πολύ προφανές, είναι ο κύριος λόγος της τερηδόνας εμφανίζεται λόγω της διάβρωσης του στρεπτοκόκκου mutans του προφορικού σμάλτου δοντιών, λόγω erythritol, το οινόπνευμα ζάχαρης δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το παθογόνο, και έτσι φιαγμένος από καραμέλα και ειδικά καθαρίζοντας δόντια για να προστατεύσει των παιδιών η προφορική υγεία έχει έναν πολύ θετικό ρόλο.
Εφαρμογές:
1. Ποτά: Μηά θερμίδα, λίγων θερμίδων ποτά
το μέσος-Erythritol λ αυξάνει τη γλυκύτητα, το πάχος και τη λίπανση του ποτού μειώνοντας την πικρία. Καλύπτει επίσης άλλες μυρωδιές και βελτιώνει τη γεύση του ποτού
το μέσος-Erythritol λ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αναζωογονώντας ποτό σκονών, επειδή το μέσος-Erythritol απορροφά τη θερμότητα μεγάλων ποσών όταν διαλύεται, το οποίο προκαλεί τη δροσερή στοματική αίσθηση
το μέσος-Erythritol λ μπορεί να προωθήσει το συνδυασμό μορίων αιθανόλης και νερού σε λύση, και τα οινοπνευματώδη ποτά μπορούν να μειώσουν την αισθητήρια υποκίνηση της μυρωδιάς και του οινοπνεύματος, και μπορούν αποτελεσματικά να βελτιώσουν την ποιότητα του ποτού και του κρασιού
το μέσος-Erythritol λ μπορεί προφανώς να βελτιώσει την ανεπιθύμητη μυρωδιά του εκχυλίσματος φυτών, του κολλαγόνου, της πρωτεΐνης, του πεπτιδίου και άλλων ουσιών
2. Τρόφιμα αρτοποιείων
ψημένα τα λ προϊόντα που χρησιμοποιούν το μέσος-Erythritol έχουν την καλύτερη δομική συμπίεση και τη μαλακότητα, τη διαφορετική προφορική διαλυτότητα και τις λεπτές διαφορές χρώματος από εκείνοι που χρησιμοποιούν τη σακχαρόζη ως πρώτη ύλη
το μέσος-Erythritol λ που χρησιμοποιείται στα ψημένα τρόφιμα είναι μέγεθος κατά προτίμηση κωνιώδες ή κρυσταλλωμένο με ένα λεπτών μορίων (<200um>
3. Κέικ και μπισκότα
το λ για τα προϊόντα κέικ, που προσθέτουν το μέσος-Erythritol μπορεί να μειώσει τις θερμίδες από τουλάχιστον 30 τοις εκατό χωρίς οποιαδήποτε αρνητικά αποτελέσματα
το λ στα βαριά σάκχαρα και το βαρύ ελαιοπυρήνα και το κέικ σφουγγαριών, το μέσος-Erythritol και maltitol μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει εντελώς τη σακχαρόζη, που δεν μπορεί να παραγάγει τη χαμηλή ζάχαρη και κανένα προϊόν ζάχαρης με το καλό γούστο, και να έχει επίσης την καλή ζωή του προϊόντος στο ράφι
τα προϊόντα λ που χρησιμοποιούν το μέσος-Erythritol μπορούν να επεκτείνουν τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. Το μέσος-Erythritol εμποδίζει τη μικροβιακή αύξηση των ψημένων προϊόντων
το μέσος-Erythritol λ μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη μαλακότητα του προϊόντος, λόγω των άριστων ιδιοτήτων διατήρησης νερού του. Η προσθήκη του μέσος-Erythritol 10% στα μπισκότα μπορεί επιτυχώς να βελτιώσει τη σταθερότητα και τη ζωή του προϊόντος στο ράφι τέτοιων προϊόντων
το μαλακό και σκληρό μπισκότο σάντουιτς λ μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει ένα μίγμα μέσος-Erythritol και maltitol για να αντικαταστήσει τη σακχαρόζη Η χρήση του μέσος-Erythritol μαζί με τη σακχαρόζη στα σκληρά μπισκότα οδηγεί σε μια ουσιαστική μείωση των θερμίδων
4. Γαρνιτούρες τροφίμων
το μέσος-Erythritol λ προστίθεται στη μαρμελάδα φρούτων για να ενισχύσει τη φυσική γεύση φρούτων του
το λ που προσθέτει το μέσος-Erythritol στην τήξη κρέμας (ολόκληρο λίπος) όχι μόνο μειώνει τις θερμίδες αλλά και παρέχει ένα αναζωογονώντας γούστο. Όταν το μέσος-Erythritol, maltitol και η ασπαρτάμη χρησιμοποιούνται μαζί, η ενεργειακή αξία μπορεί να μειωθεί από σχεδόν 50%
κρέμα λ: Προσθέστε το μέσος-Erythritol με το μέγεθος λεπτών μορίων σχεδόν 60% του προϊόντος, μειώστε τη θερμίδα, φέρτε το δροσερό γούστο, αποδυναμώστε το παχύ μαλακό γούστο, κάνετε το προϊόν να έχει τα πλεονεκτήματα δροσερού και της αναζωογόνησης Έναντι των συμβατικών προϊόντων ψησίματος τύπων σακχαρόζης παχιών, τα προϊόντα που χρησιμοποιούν το μέσος-Erythritol έχουν μια μακρύτερη ζωή του προϊόντος στο ράφι
5. Καραμέλες και παρασκευές
το μέσος-Erythritol λ χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ενός ευρέος φάσματος της βιομηχανίας ζαχαρωδών προϊόντων καλής ποιότητας, το οποίο έχει την ίδιες σύσταση και τη ζωή του προϊόντος στο ράφι με τα παραδοσιακά προϊόντα. Επειδή το μέσος-Erythritol είναι εύκολο να συντριφθεί και δεν απορροφά την υγρασία, η βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων έχει την καλή σταθερότητα αποθήκευσης ακόμη και κάτω από την υψηλή υγρασία, και είναι ευεργετική στην υγεία των δοντιών χωρίς πρόκληση της οδοντικής τερηδόνας
το λ που κατασκευάζει τη μαλακή καραμέλα με το μέσος-Erythritol παράγει έναν υψηλό βαθμό της κρυστάλλωσης, αλλά ένας συνδυασμός λιγότερο από erythritol 40% και συγκέντρωσης 75% maltitol του υγρού παρέχει τον καλό έλεγχο της κρυστάλλωσης
λ που η χρήση του μέσος-Erythritol peppermint στις καραμέλες μπορεί να βοηθήσει για να λάβει ένα καλό γούστο ψύξης
το λ για την πτώση βήχα, μέσος-Erythritol προστίθεται στην πτώση βήχα για να λάβει μια χαμηλή θερμαντική αξία, προϊόν αντι-τερηδόνων. Ένα μίγμα μέσος-Erythritol, λακτόζης και κρυστάλλινο maltitol μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει την παραδοσιακή σακχαρόζη στην παραγωγή του σιροπιού βήχα. Εκτός από τη λίγων θερμίδων και επίδραση ψύξης του, το μέσος-Erythritol έχει επίσης μια καλή σύσταση και έναν χαμηλό υγροσκοπικό που η λακτόζη και κρυστάλλινο maltitol δεν έχουν
το λ που προσθέτει το μέσος-Erythritol ως υλικό πληρώσεως στη ζάχαρη βράχου του δίνει ένα συμπαθητικό γούστο ψύξης. Επιπλέον, το γρήγορο ποσοστό κρυστάλλωσης μέσος-Erythritol κάνει τη ζάχαρη βράχου μπορεί να γίνει γρήγορα και βολικά σε ένα άνυδρο περιβάλλον, και τέτοια ζάχαρη βράχου μπορεί επίσης να έχει μια καλή ζωή του προϊόντος στο ράφι σε ένα ξηρό και ανοιγμένο περιβάλλον
6. Τσίχλα
το μέσος-Erythritol λ είναι κατάλληλο ως γλυκό υλικό για την τσίχλα επειδή είναι εύκολο να συντριφθεί ελαφρώς και έχει τις χαμηλές ιδιότητες υγροσκοπικών. Επιπλέον, τη γόμμα η γόμμα έχει δροσιά στο στόμα, χαμηλό στις θερμίδες και την μη-τερηδόνα, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει «καλών δοντιών»
το λ στο επίστρωμα γόμμας, το καλύτερο επίστρωμα είναι γενικά μέσος-Erythritol 40% σε σχέση με με άλλες ενώσεις υδροξυλίου, όπως η σορβιτόλη και maltitol. Η βοήθεια μέσος-Erythritol παίρνει την αντίσταση υψηλής υγρασίας, δροσίζει το γούστο, το καλύτερες chewability και την υποστήριξη από xylitol. Όταν ντύνεται με το μέσος-Erythritol, βοήθεια κονταίνει το χρόνο κρυστάλλωσης 30%
7. Σοκολάτα και τρόφιμα σοκολάτας
το μέσος-Erythritol λ χαρακτηρίζεται από την καλή θερμική σταθερότητα και χαμηλό hygroscopicity, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα περιβάλλον επάνω από 80℃ για να κοντύνει το χρόνο επεξεργασίας
λ επειδή η σοκολάτα με την υψηλότερη θερμοκρασία παραγωγής ανάγκης μέσος-Erythritol από τη συμβατική σοκολάτα, αυτό προωθεί την παραγωγή της γεύσης
το μέσος-Erythritol λ μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τη σακχαρόζη στη σοκολάτα και να μειώσει την ενέργεια 34%. Δίνει επίσης στη σοκολάτα ένα δροσερό και μη-τερηδονισμένο γούστο
λ που χαμηλό hygroscopicity του μέσος-Erythritol βοηθά να υπερνικήσει το πάγωμα στην κατασκευή σοκολάτας
8. Fondant
το μέσος-Erythritol λ είναι η μόνη γλυκαντική ουσία όλα polyols που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παραγάγουν sugar-free fondant. Όχι μόνο έχει ένα ευχάριστο δροσερό γούστο, αλλά και έχει μια παρακαλώντας εμφάνιση, με την καλή συνέπεια και καλό storability
το λ fondant που γίνεται από το μέσος-Erythritol έχει την καλή σταθερότητα λόγω της χαμηλών υπόλοιπων περιεκτικότητας σε νερό και της δραστηριότητας νερού του. Το προϊόν μειώνει τις θερμίδες από για 65%
Εισαγωγή επιχείρησης
Εισαγωγή επιχείρησης
Η Co. βιοτεχνολογίας Fuyang Shandong, ΕΠΕ οδηγεί την επιχείρηση στην βαθύς-επεξεργασία καλαμποκιού, η οποία προσανατόλισε της βιο-ζύμωσης. Παράγουμε το άμυλο καλαμποκιού – 700,000.00tons το χρόνο Τροποποιημένο άμυλο – 100,000tons το χρόνο Gluconate νατρίου – 200,000tons το χρόνο. Τώρα η επιχείρηση είναι τιμημένη με ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, τα Kosher, πιστοποιητικά Halal, τη δοκιμή μη-ΓΤΟ, το πιστοποιητικό IP, κ.λπ.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
