Η κρυστάλλινη βοήθεια σκονών αριθμού 551-68-8 δ-Psicose Allulose CAS βελτιώνει τη γεύση τροφίμων

 Χαμηλές θερμίδες γλυκαντικό D-Psicose / Allulose βοηθούν στη βελτίωση της γεύσης των τροφίμων

Εισαγωγή D-Ψικόζης/Αλλουλόζης

Αλλουλόζηείναι ένα από τα πολλά διαφορετικά σάκχαρα που υπάρχουν στη φύση σε πολύ μικρές ποσότητες.Αναγνωρίστηκε αρχικά από το σιτάρι και έκτοτε βρέθηκε σε ορισμένα φρούτα, όπως τα ζαχαρωτά, τα σύκα και οι σταφίδες.

Αλλουλόζη υπάρχει φυσικά σε μικρές ποσότητες σε μια ποικιλία από γλυκά τρόφιμα όπως σάλτσα καραμέλας, σιρόπι σφενδάμου και μαύρη ζάχαρη.

Ένας μονοσακχαρίτης, ή απλή ζάχαρη, η αλλυλόζη απορροφάται από το σώμα, αλλά δεν μεταβολίζεται, επομένως είναι σχεδόν χωρίς θερμίδες.

Μέγιστη προτεινόμενη δόση D-Psicose

Εμφάνιση: Λευκή κρυσταλλική σκόνη

Χημικός τύπος: C₆H₁₂Ο₆

Γλυκύτα: 70% γλυκύτητα σακχαρόζης

Θερμιδική Αξία: 0,4 Kcal / g

CAS No.: 551-68-8

Χαρακτήρας: Καλή διαλυτότητα, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, χαμηλή γλυκαιμική απόκριση

Κύριες Λειτουργίες:

1. D-Ψικόζη, αναστέλλει τη σύνθεση λίπους, βελτιώνει την ταχύτητα αποσύνθεσης λίπους, απώλεια βάρους

2. D-Ψικόζη, αναστέλλει τη βιο-δραστηριότητα της α-γλυκοσιδάσης, μειώνει την απορρόφηση της γλυκόζης στο λεπτό έντερο, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, ειδικά το μεταγευματικό σάκχαρο στο αίμα (PPG)

3. Η D-Ψικόζη απορροφάται μέσω του λεπτού εντέρου και εισέρχεται στο αίμα, αλλά δεν προκαλεί μεταβολή του σακχάρου στο αίμα, εκκρίσεις από τα νεφρά

4. Η D-Psicose αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την ανοχή στη γλυκόζη.Μπορεί να προκαλέσει έκφραση της ηπατικής γλυκοκινάσης, να αυξήσει τη σύνθεση γλυκογόνου του ήπατος.Μπορεί επίσης να επιβραδύνει τα κύτταρα των νησιδίων β της ίνωσης

5. Η D-Psicose βελτιώνει τη ζελατινοποίηση των τροφίμων.Έχει επίσης αντίδραση maillard με πρωτεΐνη στα τρόφιμα και βοηθά στη βελτίωση της γεύσης, της γεύσης και του χρώματος

Εφαρμογές:

1. Τρόφιμα και ποτά με λίγες θερμίδες, χωρίς ζάχαρη

2. Τρόφιμα και ποτά για άτομα με υψηλό σάκχαρο αίματος ή διαβήτη

3. Τρόφιμα και ποτά για απώλεια βάρους