Λεπτομέρειες:
|
CAS ΑΡΙΘ.: | 149-32-6 | Άλλα ονόματα: | γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Τύπος: | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικά, βάσεις τσίχλας, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικά σκευάσματα, αρωματι |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός | Λιμένας: | Qingdao |
Υψηλό φως: | στέβια χωρίς θερμίδες γλυκαντικό,χωρίς θερμίδες υποκατάστατο ζάχαρης,μηδενικές θερμίδες υποκατάστατο ζάχαρης |
Η ερυθριτόλη, μια πολυόλη (ζάχαρη αλκοόλη), είναι μια καλής γεύσης χύμα γλυκαντικό που είναι κατάλληλο για μια ποικιλία τροφίμων με μειωμένες θερμίδες και χωρίς ζάχαρη.Αποτελεί μέρος της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες χρόνια λόγω της παρουσίας του σε φρούτα και άλλα τρόφιμα.
Η ερυθριτόλη έχει υψηλή πεπτική ανοχή, είναι ασφαλής για άτομα με διαβήτη και δεν προάγει την τερηδόνα.
Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα |
Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κοκκώδης | Λευκό κρυσταλλικό κοκκώδες |
Προσδιορισμός (σε ξηρή βάση),% | 99,5-100,5 | 99,95 |
τιμή PH | 5-7 | 6.52 |
Απώλεια στο στέγνωμα,% | ≤0,2 | 0,10 |
Φλαμουριά,% | ≤0,1 | 0,01 |
Εύρος τήξης, ℃ | 119-123 | 119,8-122,5 |
Μόλυβδος (Pb), mg/kg | ≤0,5 | <0,085 |
Ως mg/kg | ≤0,3 | 0,041 |
Μείωση σακχάρων,% | ≤0,3 | <0.3 |
Ριβιτόλη και γλυκερίνη,% | ≤0,1 | <0.01 |
Περιεκτικότητα βακτηρίων, cfu/g | ≤300 | <10 |
Μαγιά και καλούπια cfu/g | ≤100 | <10 |
Κολοβακτηρίδιο MPN/100g | ≤30 | Αρνητικός |
Παθογόνα | Αρνητικός | Αρνητικός |
Εφαρμογή:
Η ερυθριτολική γλυκόλη είναι πολύ κατάλληλη για διαβητικούς, γιατί δεν είναι εύκολο να αποικοδομηθεί από τα ένζυμα, επομένως δεν εμπλέκεται στον γλυκαιμικό μεταβολισμό και τις αλλαγές της γλυκόζης.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για υγιεινά τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, η οποία είναι πολύ κατάλληλη για ασθενείς με παχυσαρκία, υπέρταση και καρδιαγγειακά Ερυθριτόλη, η λειτουργία αντίστασης στη φθορά του σακχαροπνεύματος είναι πολύ προφανής, είναι ο κύριος λόγος της τερηδόνας που εμφανίζεται λόγω της διάβρωσης του streptococcus mutans του στοματικού σμάλτου των δοντιών, λόγω της ερυθριτόλης, το σακχαρούχο οινόπνευμα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το παθογόνο, και έτσι από καραμέλα και ειδικός καθαρισμός των δοντιών για την προστασία της στοματικής υγείας των παιδιών έχει πολύ θετικό ρόλο.
είδος
|
αξία
|
CAS Αρ.
|
149-32-6
|
Αλλα ονόματα
|
γλυκαντικά
|
MF
|
C4H10O4
|
EINECS Αρ.
|
C4H10O4
|
FEMA Αρ.
|
C4H10O4
|
Τόπο καταγωγής
|
Κίνα
|
|
Shandong
|
Τύπος
|
Γλυκαντικά
|
Μάρκα
|
Χούι Γιανγκ
|
Βαθμός
|
Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός
|
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242