Λεπτομέρειες:
|
CAS ΑΡΙΘ.: | 23140-52-5 | Τύπος: | Γλυκαντικά |
---|---|---|---|
Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη | Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 2 έτη |
Βαθμός: | βαθμός τροφίμων | Εφαρμογή: | Πρόσθετο Τροφίμων |
Υψηλό φως: | 551-68-8 οργανικό γλυκαντικό αλλυλόζης,551-68-8 εναλλακτικό γλυκαντικό οργανικής αλλυλόζης,551-68-8 sds |
Γλυκαντική ουσία Allulose, φυσική γλυκαντική ουσία Allulose, οργανική ζάχαρη Allulose
Το Alluose είναι ένα διαφορικό ισομερές της φρουκτόζης. Είναι monosaccharide που υπάρχει στη φύση αλλά με πολύ λίγο περιεχόμενο, επίσης γνωστό ως σπάνια ζάχαρη. Το Alluose βρέθηκε αρχικά στο σίτο περισσότερο από 70 χρόνια πριν, και έπειτα στις σταφίδες, τους μίσχους σύκων και την καφετιά ζάχαρη. Το 2015, alluose εγκρίθηκε για να χρησιμοποιηθεί στα ψημένα αγαθά, την καραμέλα, τη γλυκιά σάλτσα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το παγωτό, τα επιδόρπια, τα ποτά και άλλα προϊόντα. Εντούτοις, από τότε, alluose δεν έχει κάνει πολλή βελτίωση στην ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ αγορά. Αυτό είναι επειδή alluose ανήκει monosaccharide και ακόμα παραδοσιακά θεωρείται ως ζάχαρη. Επομένως, ανήκει στη «προστιθέμενη ζάχαρη» και πρέπει να περιληφθεί στους υδατάνθρακες και τα συνολικά σάκχαρα. Επομένως, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως «λίγων θερμίδων γλυκαντική ουσία» όπως άλλες γλυκαντικές ουσίες. Το 2019, alluose ανήγγειλε την άνοιξη. Η αντιπροσωπεία ανήγγειλε ότι θα απέκλειε τη λίγων θερμίδων γλυκαντική ουσία alluose από τις ετικέτες της «προστιθέμενης ζάχαρης» και «να συμπληρώσει συνολικά τη ζάχαρη». Από τώρα και στο εξής, δεν είναι πλέον απαραίτητο να υπολογιστεί η προσθήκη του σε αυτές τις δύο κατηγορίες, και να τεθεί η θερμίδα του alluose ως 0.4kcal/g. Αυτή η πολιτική διορθώνει την ταυτότητα του alluose ως «φυσική λίγων θερμίδων γλυκαντική ουσία». Πολλές επιχειρήσεις συστατικών άρχισαν να αυξάνουν την παραγωγή του alluose. Συγχρόνως, τα νέα τρόφιμα και τα προϊόντα ποτών στην ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ αγορά άρχισαν επίσης να χρησιμοποιούν alluose σε μεγάλη κλίμακα. Στη Βόρεια Αμερική, ο αριθμός περιορισμού νέων προϊόντων alluose που τριπλασιάζεται το 2020 έναντι του 2019.
Προδιαγραφή:
στοιχείο | αξία |
CAS αριθ. | Allulose |
Άλλα ονόματα | Δ-Allulose |
MF | C6H12O6 |
EINECS αριθ. | 260-975-5 |
FEMA αριθ. | 4763 |
Θέση προέλευσης | Κίνα |
Πεκίνο | |
Τύπος | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικοοι, βάσεις τσίχλας, χρωστικές ουσίες, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικές προετοιμασίες, πράκτορες αρωματικών ουσιών, ανυψωτές διατροφής, συντηρητικά, σταθεροποιητές, γλυκαντικές ουσίες, THICKENERS |
Εμπορικό σήμα | ΩΚΕΑΝΙΑ ΑΠΟΨΗ |
Πρότυπος αριθμός | 202106771 |
Εμφάνιση | Άσπρη σκόνη |
Εφαρμογή | Τρόφιμα Addtive |
Χρήση | Sweetner |
Βαθμός | Καλλυντικό. Βαθμός τροφίμων Grade.pharmaceutical |
MOQ | 20 κλ |
Αποθήκευση | Δροσερή ξηρά θέση |
Ζωή του προϊόντος στο ράφι | 2 έτη |
Αγνότητα | 100% |
Δείγμα | Διαθέσιμος |
Διαλυτότητα | Διαλυτός |
Ιατρική: Αντιυπερτασικοί πράκτορες, diuretics, αφυδατώνοντας πράκτορες, καθαρτικά, έκδοχα και υλικά πληρώσεως για τις ιατρικές ταμπλέτες, προετοιμασία mannitol nicotinate, dibromomannitol
Τρόφιμα: Η γλυκαντική ουσία ή ο αντι-κολλώντας πράκτορας για τη sugar-free τσίχλα, σοκολάτα αρωμάτισε την τήξη για να καταστήσει το παγωτό και τις καραμέλες, χρησιμοποιημένα στα ποτά, τις καραμέλες, το ψήσιμο και άλλα τρόφιμα
Άλλοι: αντικαταστήστε τη γλυκερίνη για να παραγάγετε την οδοντόπαστα, mannitol πολυουρεθάνιο, mannitol oleate ανυδριτών, ηλεκτρολύτης για τους ηλεκτρολυτικούς πυκνωτές, καλοί μικροοργανισμοί μέσων πολιτισμού για ορισμένα
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242