Λεπτομέρειες:
|
CAS ΑΡΙΘ.: | 149-32-6 | Άλλα ονόματα: | γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Τύπος: | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικά, βάσεις τσίχλας, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικά σκευάσματα, αρωματι |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός | Λιμένας: | Qingdao |
Υψηλό φως: | ελεύθερη τεχνητή γλυκαντική ουσία ζάχαρης,erythritol υγιές,Κονιοποιημένο Erythritol υποκατάστατο υγιές 1kg ζάχαρης |
Erythritol είναι ένα οινόπνευμα ζάχαρης που έχει εγκριθεί για τη χρήση ως πρόσθετη ουσία τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε όλο μέρος του κόσμου. Erythritol εμφανίζεται φυσικά σε μερικά φρούτα και ζυμωνομμένα τρόφιμα. Στο βιομηχανικό επίπεδο, παράγεται από τη γλυκόζη από τη ζύμωση με τη ζύμη. Erythritol είναι σκόνη με μια διαφανή άσπρη λαμπρή εμφάνιση. Είναι 60-70% τόσο γλυκό όσο και την επιτραπέζια ζάχαρη. Οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ιαπωνία ονομάζουν Erythritol ως μηδέν-θερμίδα, ενώ η Ευρωπαϊκή Ένωση ονομάζω το ως 0,24 kcal/g.
Erythritol καταναλωτικά οφέλη
·Φυσικός
·Καθαρό, γλυκό γούστο παρόμοιο με τη ζάχαρη χωρίς aftertaste
·Μηές θερμίδες
·Ελκυστική επίδραση ψύξης
·Ανώτερη χωνευτική ανοχή
·Δεν βελτιώνει τα επίπεδα γλυκόζης ή ινσουλίνης αίματος
·Θρεπτικό όφελος
·Οδοντικό όφελος
·Κατάλληλος για τους ανθρώπους με το διαβήτη επειδή δεν βελτιώνουν τα επίπεδα γλυκόζης ή ινσουλίνης αίματος.
Erythritol εφαρμογές
·Sugar-free γόμμα, μη αλκοολούχο ποτό, ζελατίνα, παγωτό,
·Ψήνοντας και ψήνοντας τρόφιμα, κέικ, γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτα,
·Όλα οι καραμέλες ειδών, το επιδόρπιο κ.λπ.
·Τρόφιμα διατροφής
Στοιχεία | Προδιαγραφές |
Εμφάνιση | Άσπρη κρυσταλλωμένη σκόνη |
Αγνότητα (%) | 99.5-100.5 |
Αξία pH | 5-7 |
Αγωγιμότητα (μs/cm) | ≤20 |
Λειώνοντας σειρά (°C) | 119-123 |
Αρσενικό (PPM) | ≤2.0 |
PB βαριών μετάλλων (PPM) | ≤1.0 |
Απώλεια νερού στην ξήρανση (%) | ≤0.2 |
Υπόλειμμα στην ανάφλεξη (%) | ≤0.1 |
Μη διαλυτά υπολείμματα (mg/$l*kg) | ≤15 |
Ribitol (%) +Glycerol (%) | ≤0.1 |
Μειώνοντας ζάχαρες (%) | ≤0.3 |
Βιώσιμες αριθμήσεις (cfu/g) | <300> |
Οργανισμοί per/100g κολοβακτηριδίου) | Αρνητικός |
Ζύμη και φόρμες (cfu/g) | <100> |
Ζωή του προϊόντος στο ράφι | 2 έτη |
στοιχείο
|
αξία
|
CAS αριθ.
|
149-32-6
|
Άλλα ονόματα
|
γλυκαντικές ουσίες
|
MF
|
C4H10O4
|
EINECS αριθ.
|
C4H10O4
|
FEMA αριθ.
|
C4H10O4
|
Θέση προέλευσης
|
Κίνα
|
|
Shandong
|
Τύπος
|
Γλυκαντικές ουσίες
|
Εμπορικό σήμα
|
Hui Yang
|
Βαθμός
|
Βαθμός τροφίμων Grade.pharmaceutical
|
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242