Λεπτομέρειες:
|
CAS ΑΡΙΘ.: | 551-68-8 | Άλλα ονόματα: | γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Τύπος: | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικά, βάσεις τσίχλας, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικά σκευάσματα, αρωματι |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός | Λιμένας: | Qingdao |
Υψηλό φως: | φυσική γλυκαντική ουσία φρούτων μοναχών allulose,allulose φυσική γλυκαντική ουσία 0 σακχαρόζη,551-68-8 msds |
Κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα
1. Η γλυκύτητα είναι παρόμοια με αυτήν της σακχαρόζης
2. Το γούστο στα ψημένα και παγωμένα τρόφιμα είναι στενό σε αυτό της σακχαρόζης
3. Μην χαρακτηρισμένος ως ζάχαρη
4. Οι θερμίδες είναι 1/10 της σακχαρόζης
5. Ζάχαρη υπομονετικός-φιλική
6. Ρυθμίστε το εντερικό microecology
Τομέας εφαρμογής
Ποτά, καραμέλες, γαλακτοκομείο, τρόφιμα ψησίματος, λειτουργικά τρόφιμα και άλλοι τομείς
Στοιχείο | Προδιαγραφή | Αποτέλεσμα |
Εμφάνιση | Άσπρη κρυστάλλινη σκόνη ή κοκκώδης | Άσπρος κρυστάλλινος κοκκώδης |
Δοκιμή (στην ξηρά βάση), % | 99.5-100.5 | 99.95 |
Αξία pH | 5-7 | 6.52 |
Απώλεια στην ξήρανση, % | ≤0.2 | 0,10 |
Τέφρα, % | ≤0.1 | 0,01 |
Λειώνοντας σειρά, ℃ | 119-123 | 119.8-122.5 |
Μόλυβδος (PB), mg/$l*kg | ≤0.5 | <0> |
Όπως, mg/$l*kg | ≤0.3 | 0,041 |
Μειώνοντας ζάχαρες, % | ≤0.3 | <0> |
Ribitol και γλυκερίνη, % | ≤0.1 | <0> |
CONT των βακτηριδίων, cfu/g | ≤300 | <10> |
Ζύμη και φόρμες cfu/g | ≤100 | <10> |
Κολοβακτηρίδιο MPN/100g | ≤30 | Αρνητικός |
Παθογόνα | Αρνητικός | Αρνητικός |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242